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产后饮食怎么吃对身体才好,新妈妈要注意了!
来源:鹿小小母婴 | 发布日期:2022-02-27 | 浏览次数:1

对付产后不适,正确的食疗方法既能够使新妈妈尽快产后恢复健康,又不会影响哺乳和宝宝的营养。新妈妈产后不适食疗方要兼顾食疗和营养两大原则,如果新妈妈不适症状较严重,就必须立即就医。那么产后饮食怎么吃对身体才好?

鹿小小月子餐食谱

调理睡眠

新妈妈坐月子期间,因产后失血过多,心失血养以致睡眠不良,或者因产时不顺或过分担心宝宝,情志抑郁所致睡眠不好。这会极大影响新妈妈身体恢复,产后饮食怎么吃对身体才好?新妈妈一定要重视,可适当食用百合、荔枝、芹菜、核桃仁等有助于睡眠的食物。

百合莲子桂花饮

此饮品含有维生素B1、维生素B2、钙、磷、钾等营养成分,产后新妈妈食用可起到定心养神、辅助睡眠、清肝利·尿的作用。

原料:鲜百合10克,莲子4颗,桂花蜜、冰糖各适量。

做法:①百合掰开后用水洗净表面泥沙;莲子用水浸泡10分钟后捞出。②锅中加适量水,将莲子煮5分钟后取出莲子芯。③莲子回锅,再次煮开后,加入百合,再加入冰糖。根据自己的喜好,添加适量的桂花蜜。

虾米炒芹菜

芹菜可分离出一种碱性成分,有镇静作用,对新妈妈来说,有安神、除烦的功效。

原料:干虾米50克,芹菜40克,盐、油各适量。

做法:①将干虾米用温水浸泡;芹菜去老叶后洗净,切成小段。②芹菜用开水略焯一下,沥干水分。③锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、盐,用大火快炒几下即成。

核桃仁爆鸡丁

核桃仁含有很多抗抑郁和失·眠的营养素,是产后恢复睡眠不佳的新妈妈常备坚果。

原料:鸡肉100克,核桃仁30克,松子仁、枸杞子各10克,鸡蛋1个(取蛋清),姜末、盐、水淀粉、高汤、油各适量。

做法:①鸡肉洗净,切丁,用鸡蛋清、水淀粉抓匀。②锅中放油烧热,将鸡肉丁炒一下,沥油。③核桃仁、松子仁分别炒熟;将姜末、盐、水淀粉、高汤调成汁。④锅置火上,放调料汁,倒入鸡肉丁、核桃仁、松子仁、枸杞子翻炒均匀即可。

塑形纤体

产后饮食怎么吃对身体才好?其实,在产后恢复第6周,新妈妈就可有意识地采用饮食调养的方法来科学、健康纤体。哺乳妈妈每天应摄取热量不低于2000千卡,非哺乳妈妈热量摄取应控制在1800千卡以内,适当增加蔬菜、水果的摄取量,少食脂肪含量较高的食物。

冬瓜海米汤

冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,有降脂的作用,是产后恢复新妈妈纤体营养食物。

原料:冬瓜50克,干黑木耳、海米各30克,鸡蛋1个,香菜段、葱花、香油、盐、油各适量。

做法:①冬瓜去皮,切片;海米泡发;鸡蛋打散;干黑木耳泡发,撕成朵状。②锅中放油,加入葱花爆香,再倒入冬瓜片翻炒片刻,下海米略炒。③加入适量水烧开,放入黑木耳用大火煮开,加盐调味。④倒入打散的鸡蛋液至熟,洒上香菜段,淋上香油即可。

魔芋菠菜汤

魔芋中特有的束水凝胶纤维,是天然的“肠道清道夫”,也是产后恢复纤体食谱中不可缺少的食物,妈妈体内毒·素减少,宝宝吃得才好。

原料:菠菜100克,魔芋60克,盐、姜丝各适量。

做法:①菠菜择洗干净;魔芋洗净,切成条,用热水煮2分钟,去味,沥干。②将魔芋、菠菜、姜丝放入锅内,加清水用大火煮沸,转中火煮至菠菜熟软。③出锅前加盐调味即可。

海带烧黄豆

海带含有一种叫硫酸多糖的物质,可降血脂,有益减脂,另外,海带表面含甘露醇,有利·尿作用,可缓解水肿症状。

原料:海带80克,黄豆、红椒丁各30克,盐、油、葱末、姜末、水淀粉、高汤、香油各适量。

做法:①将海带洗净,切丝;黄豆洗净,浸泡2小时。②把海带和黄豆分别氽透,捞出。③锅中放油,用葱末、姜末煸出香味,放入海带煸炒,然后加适量高汤,放入黄豆。④再加入盐,小火烧至汤汁快收干时,加入红椒丁,用水淀粉勾芡,淋香油即可。

产后抑郁

产后抑郁症可以用食疗方法来预防和缓解,所以各位妈妈不妨多吃一点抗抑郁的食物,比如花生、香蕉、瓜子、核桃、新鲜绿叶蔬菜、海产品、蘑菇及动物肝脏等食物。

鹿小小月子餐食谱

冬笋雪菜黄花鱼汤

黄花鱼有健脾开胃、益气填精之功效,对于产后抑郁症有良好的抵抗作用。

原料:冬笋50克,雪菜30克,黄花鱼1条,葱段、姜片、盐、料酒、油各适量。

做法:①将黄花鱼去鳞、腮、内脏,洗净后擦干鱼身上的水,用料酒腌渍20分钟;冬笋泡发,切片;雪菜洗净,切碎。②油锅烧热,放入黄花鱼,两面各煎片刻,锅中加清水,放入冬笋片、雪菜末、葱段、姜片,先用大火烧开,后改用中火煮15分钟,出锅前放盐调味即可。

干贝冬瓜汤

冬瓜营养价值很高,特别是维生素C的含量为鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍;干贝有稳定情绪的作用。

原料:冬瓜100克,干贝50克,姜末、盐、料酒各适量。

做法:①冬瓜削皮,洗净后切片;干贝洗净,浸泡30分钟,去掉老肉,放入瓷碗内,加入料酒、清水,清水以没过干贝为宜,隔水用大火蒸30分钟,取出晾凉。②冬瓜片、干贝、姜末放入锅内,加水煮15分钟,出锅时加入适量的盐(干贝本身就含有很高盐分,不加盐进行调味也可以)。

香蕉牛奶羹

香蕉是产后恢复新妈妈“快乐水果”,能有效预防和缓解产后焦虑和抑郁,还可补钙,防止新妈妈便·秘。

原料:香蕉100克, 鲜牛奶250毫升,草莓适量。

做法:①草莓去蒂洗净,切成块。②香蕉剥去外皮,放入碗中碾成泥。③将牛奶、香蕉泥放入锅内,用小火慢煮5分钟,并不停搅拌。④出锅时加入草莓块。

缓解乳房胀痛

产后饮食怎么吃对身体才好?新妈妈在分娩后的3-6天,乳房会逐渐开始充血、发胀,分泌大量乳汁。如果乳汁分泌过多,又未能及时排出,就会出现乳房胀痛。较长时间的奶胀容易引起乳腺炎,应及时处理。除了及时让宝宝吸吮外,还可采取食疗的方法来缓解。

胡萝卜炒豌豆

豌豆味甘、性平,有补中益气、补·肾健脾、通乳消胀的作用,可缓解新妈妈产后乳房胀痛、乳汁不下的症状。

原料:胡萝卜50克,豌豆20克,姜片、醋、盐、油各适量。

做法:①胡萝卜洗净,切成与豌豆大小相近的丁;将胡萝卜丁和豌豆分别放入开水中焯1分钟后捞出。②锅中放油,烧至七成热,放入姜片煸香,然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆,爆炒至熟,调入醋和盐,翻炒均匀即可。

丝瓜炖豆腐

丝瓜可预防产后乳汁淤积,在一定程度上也可预防产后乳腺炎的发生。

原料:豆腐50克,丝瓜100克,高汤、盐、油、葱花、香油各适量。

做法:①将豆腐洗净,切块;丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。②豆腐块用开水焯一下,冷水浸凉,捞出,沥干水分。③锅中放油,烧至六七成热,下入丝瓜块煸炒至发软,加入高汤、盐、葱花,烧开后放入豆腐块,改小火炖10分钟,见豆腐鼓起时,转用大火,淋上香油即可出锅食用。

桔梗红豆粥

产后乳房胀痛多因肝胃郁热、乳汁淤积所致,此粥具有清肝胃、通络、散结等功效,可缓解新妈妈乳房胀痛。

原料:桔梗、皂角刺各10克,红豆20克,大米50克。

做法:①桔梗、皂角刺、红豆、大米分别洗净;红豆浸泡半天。2桔梗和皂角刺加适量水煮20分钟,去渣取汁。③将红豆和大米煮成粥后,加入药汁拌服即可。

鹿小小月子餐食谱

补血

新妈妈分娩时产后恢复都会或多或少失血,所以产后的补血问题一定不能马虎。新妈妈要适当多食含铁较多、营养丰富的食品,如肉类、蛋类、海产品(如海带、紫菜、海鱼)、动物肝脏、动物血、红枣、花生、木耳等食物。

三色补血汤

此汤清热补血、养心安神,是产后恢复新妈妈补血养颜的佳品。

原料:南瓜50克,干银耳10克,莲子、红枣各5颗,红糖适量。

做法:①南瓜洗净,对半剖开后去子,去皮切成块。②莲子剥去苦芯;红枣去除枣核,洗净;干银耳泡发后,去除根蒂,撕成小朵。③将南瓜块、莲子、红枣、泡发银耳和红糖一起放入砂煲中,再加入适量温水,大火烧开后转小火慢慢煲煮约30分钟,将南瓜煮至熟烂即可。

猪肝炒油菜

油菜和猪肝都是补铁、补血的佳品,这道菜肴营养丰富,对产后贫血的新妈妈有很好的食疗功效。

原料:油菜50克,猪肝100克,盐、油各适量。

做法:①猪肝洗净,切片,用盐腌制10分钟;油菜洗净切段,茎、叶分别放置。②锅中倒油,放入猪肝快炒后盛出。③锅中留少许底油,先放油菜茎,然后下油菜叶,炒至半熟时放入猪肝,加适量盐,大火炒匀即可。

木耳炒鱿鱼

黑木耳中的铁、钙含量很高,鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁。二者搭配食用,对新妈妈缺铁性贫血有很好的辅助作用。

原料:鱿鱼100克,干黑木耳10克,胡萝卜30克,盐、油各适量。

做法:①将干黑木耳浸泡,洗净,撕成小片;胡萝卜洗净、切丝。②鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,用开水氽一下,沥干水分,放适量盐腌制片刻。③锅中放适量油,下胡萝卜丝、黑木耳、鱿鱼炒匀装盘即可。


文章编辑:鹿小小母婴

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