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产妇月子餐食谱推荐,来看看吧!
来源:鹿小小母婴 | 发布日期:2022-03-26 | 浏览次数:764

很多新妈妈坐月子期间觉得自己疲乏无力、心慌气短,这时就要适当摄入一些补气的食物了,比如山药、黄芪、羊肉、桂圆等,这些食物还可滋补身体,月子餐食谱对新妈妈身体的恢复大有裨益。

鹿小小月子餐食谱

月子餐食谱荔枝山药莲子粥

此粥营养丰富,可开胃增食、补气益力,对新妈妈产后容易心慌气短有很好的食疗功效。

原料:荔枝干5颗,大米50克,山药、干莲子各20克,红糖适量。

做法:①将荔枝干清水洗净;把大米放入清水中淘洗干净;将山药去皮,洗净,切成薄片;莲子放入温水中浸泡软,剖开去芯,换水洗净。②锅内放适量清水,加入荔枝、大米、山药、莲子,置于火上煮,先用大火烧开,继而小火熬煮,至米烂汤稠时,放入红糖搅拌即可。

月子餐食谱羊肉冬瓜汤

羊肉有补虚祛寒、温补气血之功效,冬瓜有很好的利·尿消肿的功效。此汤特别适合冬季坐月子的新妈妈补气、消水肿。

原料:羊肉片80克,冬瓜50克,香油、葱花、姜末、盐、油各适量。

做法:①冬瓜去皮,洗净,切成薄片;羊肉片用盐、葱花、姜末拌匀腌渍5分钟。②锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒,加适量清水烧开。③向烧开的锅中加入腌渍好的羊肉片,煮熟后淋上香油,撒上葱花即可。

月子餐食谱桂圆红枣茶

桂圆可补心脾、补气、安神,辅助治·疗睡眠不好、健忘、惊悸;红枣对促血液循环、畅通乳腺很有帮助,与桂圆共用具有非常好的补血养气效果。

原料:红枣6颗,桂圆2颗。

做法:①红枣洗净去核,留枣肉;桂圆剥去壳,留桂圆肉。②将桂圆肉、红枣肉放入锅内,加入清水煮沸,转小火再煮30分钟即可。

补钙

新妈妈不及时补充钙,很容易会引起抽筋、牙齿松动、骨质疏松和宝宝佝偻病。新妈妈可以经常喝牛奶、骨头汤,吃豆制品等来补钙。另外,还要多食水果,可促钙质的吸收和利用。

月子餐食谱黄豆莲藕排骨汤

排骨含有钙质,加醋炖煮可增加钙质溶入汤中的量,容易被新妈妈吸收。

原料:黄豆、莲藕各20克,排骨60克,香菜叶、盐、高汤、醋、姜片、油各适量。

做法:①排骨洗净,切段;莲藕去皮,洗净切片;黄豆洗净,泡2小时。②锅中放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入高汤、姜片、黄豆、盐、醋、藕片。③开锅后移入砂锅中,炖至肉骨分离,出锅时撒入香菜叶即可。

月子餐食谱三鲜水饺

饺子馅用多种原料制成,营养丰富,尤其是含钙多,这道主食就可以满足新妈妈补钙之需。

原料:猪肉100克,海参50克,虾仁、水发黑木耳各20克,饺子皮15个,葱花、姜末、香油、盐各适量。

做法:①猪肉洗净,剁成碎末,加适量清水,搅打至黏稠,再加洗净切碎的海参、虾肉、黑木耳,然后放入盐、葱花、姜末和香油,拌匀成馅。②饺子皮包上馅料,捏成饺子,下锅煮熟即可。

鹿小小月子餐食谱

月子餐食谱萝卜虾泥馄饨

萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收;虾含有丰富的蛋白质和钙质,是产后补钙的佳品。

原料:馄饨皮15个,白萝卜、胡萝卜、虾仁、干香菇各20克,鸡蛋1个,盐、香油、葱花、姜末、油、香菜叶各适量。

做法:①白萝卜、胡萝卜洗净,擦丝;香菇和虾仁泡好后剁碎;鸡蛋打成蛋液。②锅内倒油,放葱花、姜末,下入胡萝卜丝煸炒,再放入蛋液划散,晾凉。③把所有材料混合加少许盐和香油,做成馅儿,包成馄饨,煮熟盛碗,再加香菜叶、葱花、香油、盐调味即可。

补虚

生产过后,新妈妈如果出现精神不振、面色萎黄、不思饮食的现象,就要考虑是否是产后虚弱了。产后虚弱如果不及时治·疗,会给新妈妈身体留下健康隐患,也不利于照顾宝宝。因此新妈妈除了饮食外,还要加强身体锻炼,尽早让身体恢复精力。

月子餐食谱黄鳝粉丝煲

黄鳝粉丝煲有很强的补益作用,特别对身体虚弱的产后妈妈补益效果更为明显。

原料:黄鳝1条,粉丝20克,姜片、高汤、盐各适量。

做法:①将黄鳝洗净切成段,放沸水中汆去血水,捞出备用;粉丝用温水泡涨。②姜片放入锅中用大火炒香,加入鲜汤、黄鳝段,用大火烧至八成熟,加入粉丝,熟后加盐即可。

月子餐食谱银鱼苋菜汤

银鱼富含蛋白质、钙、磷,可滋阴补虚劳,和苋菜同食,能强身健体,提高新妈妈机体的免·疫力。

原料:银鱼100克,苋菜60克,蒜末、姜末、盐、油各适量。

做法:①银鱼洗净,沥干水分;苋菜洗净,切成段。②油锅烧热,撒入蒜末和姜末爆香,放入银鱼快速翻炒,再加入苋菜段,炒至微软。③锅内加清水,大火煮5分钟,放盐调味即可。

月子餐食谱猪肚粥

猪肚富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,具有补虚损、健脾胃的功效,哺乳妈妈常食此粥可增强食欲、补中益气、强身健体。

原料:猪肚100克,大米50克,面粉、盐、葱花各适量。

做法:①将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用(猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味)。②把大米洗净,与猪肚一起放入锅内,加清水适量,置于火上。③大火煮沸后,转用小火煮至猪肚烂粥稠,加入盐调味,撒上葱花即成。

助排恶露

正常恶露一般持续2-4周。如果血性恶露持续2周以上、量多或为脓性、有臭味,可能出现了感·染,要及时到医院检查。如果情况不很严重,也可采用食疗的方法来缓解症状,不过,应该在食疗之前征求医生的意见。

月子餐食谱山楂红糖饮

山楂不仅能够帮助新妈妈增进食欲,促消化,还可以散瘀血,加之红糖补血益血的功效,可以促恶露不尽的新妈妈尽快化瘀,排尽恶露。

原料:山楂4颗,红糖适量。

做法:①山楂洗净,切成薄片,晾干。②锅中加入适量清水,放在火上,用大火将山楂煮至烂熟。③再加入红糖煮3分钟,出锅即可。

鹿小小月子餐食谱

月子餐食谱阿胶鸡蛋羹

阿胶具有补血、止血的功效。阿胶鸡蛋羹既可养生又可止血,对产后血虚生热,热迫血溢引起的恶露不尽有辅助治·疗作用。

原料:鸡蛋2个,阿胶10克,盐适量。

做法:①鸡蛋磕入碗中,阿胶打碎。②把阿胶碎放入鸡蛋液中,加入盐和适量清水,搅拌均匀。③将鸡蛋液上锅,用大火蒸熟即可食用。

月子餐食谱益母草煮鸡蛋

益母草可活·血祛瘀,对血瘀型恶露不尽有帮助,哺乳期的新妈妈也可以适当食用,但不可过多。

原料:益母草30克,鸡蛋2个,葱花适量。

做法:①益母草洗净后加水煮半小时,滤去药渣。②在药汁里打入鸡蛋,煮熟后撒入葱花即可食用。

润肠通便

新妈妈以产后两三天内排便为宜,一旦在产后超过3天未解大便,则一定要请医生予以适当地处理。产后便·秘禁用大黄及以大黄为主的清热泻下药,好的办法就是食用润肠通便的食物来缓解和改·善产后便·秘的困扰。

月子餐食谱冰糖五彩玉米羹

玉米中含有丰富的营养元素和膳食纤维,可以帮助产后妈妈预防便·秘、健脾开胃。

原料:玉米粒100克,鸡蛋2个,豌豆30克,菠萝20克,枸杞子15克,冰糖、水淀粉各适量。

做法:①将玉米粒蒸熟;菠萝洗净,切丁;豌豆洗净。②锅中加入适量水,放入菠萝丁、豌豆、枸杞子、玉米粒、冰糖,同煮5分钟,用水淀粉勾芡,使汁变浓。③将鸡蛋打碎,淋入锅内成蛋花,烧开后即可食用。

月子餐食谱蜜汁山药条

蜂蜜可促肠蠕动,芝麻可润肠通便,此菜可以预防和缓解便·秘。

原料:山药50克,熟芝麻10克,蜂蜜、冰糖各适量。

做法:①用温水泡好熟芝麻;山药洗净去皮,切成条。②山药条入开水锅焯1分钟左右,捞出码盘,并将泡好的芝麻均匀撒在码好的山药上。③炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全溶化,倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

月子餐食谱蒜蓉茼蒿

茼蒿含膳食纤维较多,可助消化和降低胆固醇,新妈妈常食茼蒿对肺热、脾胃不和及便·秘非常有益。

原料:茼蒿100克,蒜蓉、姜丝、盐、油各适量。

做法:①将茼蒿洗净。②将油锅烧热,放入蒜蓉爆香,放入茼蒿、盐、姜丝略炒即可。

消肿

产后新妈妈在产褥期内出现下肢或全身水肿,称为产后水肿。有产后水肿的新妈妈,睡前要少喝水,饮食要清淡,不要吃过咸或过酸的食物,尤其是咸菜,以防水肿加重。补品不要吃太多,以免加重肾脏负担。可多摄入脂肪较少的肉类或鱼类,并进行适量的运动以帮助身体恢复,排出体内多余水分。

月子餐食谱什锦西蓝花

西蓝花有利·尿通便、消水肿的功效,可将其作为轻微产后水肿的食疗佳品。

原料:西蓝花、菜花各100克,胡萝卜50克,盐、白糖、醋、香油各适量。

做法:①西蓝花、菜花和胡萝卜分别洗净;西蓝花和菜花切成小朵,胡萝卜去皮,切片。②将全部蔬菜放入温水中焯熟,盛盘,加盐、白糖、醋、香油拌匀即可。

鹿小小月子餐食谱

月子餐食谱鲤鱼红枣汤

鲤鱼有滋补健胃、利水消肿的功效,配以补血健脾的红枣,既可用于新妈妈产后水肿的食疗,又可补养身体。

原料:鲤鱼1条,红枣、盐、料酒各适量。

做法:①将红枣去核,冲洗干净;鲤鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。②锅置于火上加清水适量,放入鲤鱼、红枣、盐、料酒,煮至鱼肉熟烂即可。

月子餐食谱莴笋猪肉粥

莴笋含莴苣素、乳酸、维生素C、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、磷、铁等,具有通便利·尿的功效,适合水肿的新妈妈食用。

原料:莴笋、大米各50克,猪肉100克,盐、香油、葱花各适量。

做法:①莴笋去皮,洗净,切细丝;大米淘洗干净;猪肉洗净,切成末,放入碗内,加适量盐腌10分钟。②锅中放入大米,加适量清水,大火煮沸,加入莴笋丝、猪肉末,改小火煮至米烂时,加盐、香油搅匀,撒上葱花即可。

以上就是新妈妈产后月子餐食谱推荐,新妈妈不妨一试!


文章编辑:鹿小小母婴

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